Jedzenie dla Studenta

[Natalia]

Powiem szczerze, że zrobienie domowego obiadu np. dla wszystkich współlokatorów było by tanim i dobrym pomysłem. Np. ustalić, że każdy raz w tygodniu musi zrobić obiad na całe mieszkanie studenckie i tym sposobem mamy 3-4 dni w tygodniu dobrego obiadu o małym koszcie:)

[Mia8899]

Powiem szczerze, że zrobienie domowego obiadu np. dla wszystkich współlokatorów było by tanim i dobrym pomysłem. Np. ustalić, że każdy raz w tygodniu musi zrobić obiad na całe mieszkanie studenckie i tym sposobem mamy 3-4 dni w tygodniu dobrego obiadu o małym koszcie:)

Fajny pomysł, jeśli współlokatorzy mają podobne upodobania kulinarne, no i kończą zajęcia o podobnej porze :-)

[homer]

najważniejszy jest duff!!!!

[Sebastian Szczęsny]

Powiem szczerze, że zrobienie domowego obiadu np. dla wszystkich współlokatorów było by tanim i dobrym pomysłem. Np. ustalić, że każdy raz w tygodniu musi zrobić obiad na całe mieszkanie studenckie i tym sposobem mamy 3-4 dni w tygodniu dobrego obiadu o małym koszcie:)

Ryzykowny pomysł, a potem wszyscy patrzą na siebie krzywo, bo zupa była za słona dla jednego, a dla drugiego za mało słona

[Łukasz]

No tak Sebastian, może i tak:), ale zwróć uwagę, że rozwiązanie jest bardzo ekonomiczne. Robienie sobie samemu codziennie obiadów to bez sensu, a jedzenie codziennie gdzieś na stołówce, licząc obiad za 15zł to w miesiącu kwota od 300 do 450 zł na same obiady - a to dużo.

[Maturzystka2013]

Mnie przekonuje to co napisał Sebastian - już chyba lepiej żywić się chińskimi zupkami, niż wylewać do zlewu zupę bo np. ktoś dodał do niej za dużo czosnku a za 30-40 zł mogę sama nagotować sobie zupy na 3-4 dni - takiej jaką lubię

[Domi]

Mnie przekonuje to co napisał Sebastian - już chyba lepiej żywić się chińskimi zupkami, niż wylewać do zlewu zupę bo np. ktoś dodał do niej za dużo czosnku a za 30-40 zł mogę sama nagotować sobie zupy na 3-4 dni - takiej jaką lubię

Jeśli chcesz gar sycącej zupy na kilka dni, to nie ma lepszej niż meksykańska.

Składniki: 40 dkg mięsa mielonego (jakie lubisz, ja daję z łopatki), 1 nieduża cebula, puszka fasoli czerwonej, puszka kukurydzy, słoik kiełków fasoli (są też w puszce z Bonduelle, ale drogo wychodzą), czosnek (ja dodaję max 2 ząbki), duża łyżka ziół prowansalskich, sól, pieprz, koncentrat pomidorowy.

Mięso z cebulą i czosnkiem podsmażyć na patelni, wrzucić do garnka z zagotowaną wodą (1l), wrzucić fasolę, kiełki, kukurydzę razem z zalewami, podgotować, dodać przyprawy i jakieś 2 łyżki koncentratu i gotowe.

Czasem zamiast koncentratu wrzucam jeszcze pomidory z puszki, czasem też doprawiam słodką papryką.

[Joanna]

Przepis ciekawy, ale za bardzo skomplikowany jak dla mnie. Ja często gotuje pomidorową. Podaję przepis: karton soku pomidorowego lekko rozcieńczasz wodą, dodajesz ziarenka smaku, czy jakąś Vegetę lub inny tani zestaw przypraw z solą, pod koniec trochę jogurtu albo mleka i gotowe. Trzeba tylko kluseczki ugotować

[Domi]

Przepis ciekawy, ale za bardzo skomplikowany jak dla mnie. Ja często gotuje pomidorową. Podaję przepis: karton soku pomidorowego lekko rozcieńczasz wodą, dodajesz ziarenka smaku, czy jakąś Vegetę lub inny tani zestaw przypraw z solą, pod koniec trochę jogurtu albo mleka i gotowe. Trzeba tylko kluseczki ugotować

Meksykańska to tylko 20 min roboty Taka pomidorowa to rzeczywiście po studencku: tania i prościej być nie może. Tylko chyba mało sycąca. Jeśli kluseczki, to polecam lane: jajko, mleko, mąka, sól - konsystencja ma być jak budyń i wrzucamy pomału po pół łyżeczki na gotującą się zupę - jak wypłyną to chwilka i gotowe.

[Maturzystka2013]

Jeszcze bardziej studencki jest chyba rosół - wrzątek i wegeta do smaku

[edukacyjny]

Mój kolega o 1 w nocy gotuje sobie żurek. Ale nie tam byle jaki żurek. Jest to pełnowartościowa zupa taka jak u mamy, z jajeczkami, kiełbaską. Każdemu studentowi polecam, nie koniecznie o 1 w nocy :-)

[berry]

polecam też modyfikację tego przepisu z parówkami i naleśnikami: zamiast ciasta naleśnikowego da się użyć francuskie, jest to równie smaczne, poza tym to praktyczny pomysł, co zrobić z resztami wspomnianego ciasta. ja używałam go też jako bazy do takich ciastek szpinakowych: farsz stanowił przysmażony na maśle z czosnkiem szpinak z serem pleśniowym (wystarczy odrobina). dobre do barszczu. ogółem szpinak to dobra podstawa studenckich dań - najprostsze spaghetti z podstawowym sosem jest megatanie, a przy tym bardzo smaczne!

[mlodydede]

Kupujemy papirusy o różnym smaku. Do tego pierś z kurczaka, którą dzielimy na pół i lekko ubijamy jak schabowego. Owijamy papirusem i na patelnie, 8 min kurczak gotowy. Do tego ziemniaczki/ryż i surówka w moim przypadku z reguły kupna.

[mareczek01]

Dla mnie najlepsza jest chyba mizeria z ogórków i kartofle. Świetne danie i szybkie a po schowaniu do lodówki można jeść następnego dnia. Pycha

[mlodydede]

Chleb na jajku, ostatnio istne niebo w gębie!

[wynajmownia]

Każdy student, który wynajmuje pokój bądź mieszkanie cieszy się wolnością zdala od rodziny. Entuzjazm ten szybko opada, gdy pojawia się główny problem a co dziś na obiad ? Warto znać kilka tanich knajp czy przepisów na szybkie jedzienie jeśli takie znacie to piszcie śmiało Ja osobiście polecam bary mleczne, które są tanie i występują w każdym mieście wystarczy się dobrze rozejrzeć.

Polecamy soki własnej roboty, których nie serwują w barach mlecznych ;-) Brak sokowirówki nie jest w tym przypadku żadnym problemem. Wystarczy zajrzeć na: http://wynajmownia.pl/wynajem,wypozyczalnia,sokowirowka-bosch-mes-3000,93.

[Gość Małgośka]

Kurcze, że też wcześniej nie zajrzałam do tego wątku - skarbnica pomysłów To i ja może coś dołożę - ryż z warzywami, dietetyczny, a sycący. Teraz jest sezon na cukinię, papryka też nie najdroższa, zatem:

1 cukinia

1 papryka

1 cebula

łyżeczka koncentratu pomidorowego

ryż

Warzywa kroisz, wrzucasz na patelnię z rozgrzaną oliwą. Podlewasz troszkę wodą, dodajesz koncentrat. Jak zmiękną, doprawiasz i mieszasz z ugotowanym ryżem. Pycha!

 

Można też dodać kurczaka, jeśli ktoś jest bardzo mięsożerny

[Karolina]

Kochani zdrowe i tanie!!! Kupujemy 2 duże selery, obieramy, kroimy na kształt frytek, posypujemy przyprawami lekko skrapiamy oliwą z oliwek, na blaszkę do piekarnika i pieczemy do zrumienienia! Proste, tanie, zdrowe i pyszne!!!

 

https://plus.google.com/107991509432110332477

[Agnieszka]

Polecam warzywa na patelnie. Zawsze można dorzucić do nich jeszcze jakieś inne składniki jak mięso, kiełbasę czy parówki.

[Karolina]

Placuszki z dyni

 

Zdrowe, smaczne i szybkie.

 

1 mała dynia,

2-3 jajka

szczypta soli

szczypta cynamonu

mąka razowa

 

Dynię obieramy, pozbywamy się gniazda nasiennego i ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy jajka, cynamon, sól i mąkę do uzyskania konsystencji gęstej śmietany, podobnie jak na placki ziemniaczane. Smażymy do zarumienienia z obu stron na oleju.

 

Pyszne z dżemem, bitą śmietaną lub jogurtem naturalnym i miodem.

 

Smacznego

[Karolina]

Dzisiaj przepis na dżem z dyni z pomarańczami

 

0,5 kg dyni (miąższ, bez pestek pokrojony w kostkę)

1 pomarańcza

cukier, sok z cytryny i cynamon (szczypta) do smaku

 

Dynię wrzucamy do garnka dodajemy odrobinę wody i "smażymy" do rozgotowania, pomarańczę (dokładnie umytą i sparzoną) ocieramy ze skórki na tarce, obieramy i pokrojone cząstki dorzucamy do dyni, dodajemy sok z cytryny, cukier (ja dodaję ksylitol - cukier brzozowy, bardzo zdrowy i nietuczący) i szczyptę cynamonu.

 

Z tego przepisu wychodzi niewiele dżemu, można oczywiście zwielokrotnić składniki.

 

Przekładamy do słoików i pasteryzujemy 10-15 min.

 

Smacznego!

[Mord-Sith]

A może jakiś przepis na zupę z dyni fajny znasz?

[Agor]

Możesz wypróbować ten przepis http://kotlet.tv/slodka-zupa-z-dyni

[Karolina]

Zielone szparagi i łosoś w sosie z białego wina

 

30-40 dag zielonych szparagów

40 dag filetów z łososia

1 cebula

150 ml białego wytrawnego wina

150 ml śmietany 18%

50 ml bulionu warzywnego

1 łyżka mąki ziemniaczanej

sól, pieprz

liść laurowy

sok z cytryny

zielony koperek

 

Łososia pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem.

Szparagi obrać, usunąć twarde końcówki, opłukać i pokroić na 3 cm kawałki.

Cebulę pokroić na piórka.

Olej rozgrzać na patelni, dusić na nim  przez ok. 5 min. cebulę i szparagi.

Mąkę rozrobić w winie, dolać do szparagów.

Dodać liść laurowy, śmietanę oraz  bulion.

Wszystko gotować na małym ogniu, od przykryciem ok. 10 min.

W połowie gotowania dodać pokrojonego na kawałki łososia i po 2-3 minutach delikatnie zamieszać

Doprawić solą, pieprzem i posypać posiekanym koperkiem (może być ale nie musi ten koperek)

 

Smacznego

[Karolina]

A może jakiś przepis na zupę z dyni fajny znasz?

Znam przepis na szybką zupę z dyni.

 

Obraną dynię bez gniazd nasiennych kroję w kostkę i podsmażam na maśle wraz z pokrojoną w kostkę cebulą (2-3 średnie cebule)

Gdy zrobi się szklista dolewam bulion warzywny i mleczko kokosowe. Gotuję aż dynia zacznie się rozpadać.

Wsypuję szczyptę chili w płatkach. Blenduję i doprawiam do smaku

Na suchej patelni przyzłacam łuskane nasiona dyni.

Zupę wlewam na talerze, posypuję pestkami dyni, można dać kleks śmietany lub kefiru.

 

Smacznego